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零下十八摄氏度的冷冻区内空无一人,只有货架在转
发布时间: 2019-06-06  来源:国家级荆州经济技术开发区 阅读次数: 154次 【打印】【关闭窗口

6月以来,江城气温节节攀升,各大电商平台的“618”大促销如火如荼,单量暴涨的6月,网购生鲜还能准时送达吗?像冰淇淋这些离不开冷冻条件的消暑食品,是如何顺利转运的呢?

6月5日,湖北日报全媒记者实地探访,揭秘生鲜订单是如何从仓库到达消费者手中的。

货找人,拣货快了3倍

在武汉市新洲区,京东物流武汉亚洲一号生鲜仓,是武汉最先进的电商生鲜冷库,主要覆盖湖北、湖南、河南、江西以及?#19981;?#21644;山西的部分城市。

这个生鲜仓分为4个温层,储存着超百万件不同的生鲜商品,其中八成商品在-18℃的冷冻区。

不同于传统冷库工作人员穿着厚厚的防寒服分拣货物,-18℃的冷冻区内空无一人,只有一套大型冷库旋转货架在自动旋转。

武汉亚一生鲜仓负责人蔡意介绍,这套旋转货架是全国首个电商冷库“货到人”拣选系统,它打破了自动化设备无法应用到冷库环境的制约,通过让货去找人,使员工无需到-18℃的仓库中?#19968;酰?#32780;是在零度以上的独立空间内,等待商品像“回转寿司”一样被输送过来。

记者在现场看到,冷库里的货物经旋转货架,自动旋转到拣货口,一旁的电子显示屏?#19979;?#19978;显?#22659;?#36135;物名称、数量以及处于货架哪一层,拣货口大门开启后,拣货员迅速将货物拣选到拣货框内,待同一订单所有商品拣选完成后,拣货框便顺着轨道自动流转到下一个流程。“-18℃的冷冻区里存放的主要是牛羊肉冻品、熟食面点等畅销商品,以往,一个熟练的拣货员,需要5分钟才能完成一个订单的分拣。”蔡意介绍,这套系统于今年1月投用,相比传统人工拣选方式,新系统的拣货效率提升3倍以上,生?#39318;呱鲜?#27665;餐桌再提速。

全程控温,上午下单下午收货

在生鲜仓里,记者看到,不同商品根据需求?#29615;?#20837;不同的温层。

10℃到15℃的控温区里主要放置着自嗨锅、鸡蛋以及芒果、香蕉?#20154;?#26524;;0℃到4℃的冷藏区里则主要存放着酸奶、奶酪以及荔枝、杨梅等需要低温贮存的水果;-18℃的冷冻区里放置的是牛羊肉冻品、熟食面点等商品;而在-35℃深冷区,主要存放着冰淇淋以及冰盒、干冰等。“生鲜仓的管理和普通仓相比需要更精准。”蔡意介绍,在入库、存放、拣货、出库等环节,?#23478;?#24555;进快出。商品打包出仓后,会通过冷链?#21040;?#21830;品送到消费者附近的站点。这些商品将会和干冰、冰盒等一起保存在可循环保温箱里,由快递员优先配送。

记者跟随一个订单配送的全过程,上午10点半,家住武汉大学的张女士下单购买两盒冰淇淋,1小时内订单打包出库,4小时内订单到达站点并被快递员分拣完毕,下午3点半,张女士接到收货电话,开箱签收时,冰淇淋还冒着冷气。“无论是省内,还是外省,所有生鲜订单在打包出库后会在18小时内送到消费者手中。”京东物流华中区冷链业务部相关负责人朱亚军说。



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